Xylit /Xylitol

Birkenzucker schmeckt und süßt wie Haushaltszucker, enthält jedoch 40 % weniger Kalorien und hat keinen Nachgeschmack. Der Verzehr anstelle von herkömmlichem Haushaltszucker bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr weniger stark ansteigt. Birkenzucker hat einen glykämischen Index von 7. Darüber hinaus trägt dieser schonende Zuckerersatz zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei!

Übrigens: Die Bakterien im Mund können den Birkenzucker nicht abbauen. Dadurch entsteht keine Säure.